Aprenda a fazer Biscoitos de Coimbra, em 20 minutos, nível fácil, para 40 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
40
200 ml de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela
100 g de manteiga
250 g de açúcar
Farinha o quanto baste
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Misture muito bem o leite, o fermento, a canela, a manteiga e o açúcar, a manteiga não precisa de se desfazer completamente.
2
Coloque a farinha até ficar uma massa consistente, é nesse momento que deve usar as mãos para desfazer a manteiga e misturar a farinha.
3
Molde os biscoitos e coloque em tabuleiros untados e enfarinhados.
4
Leve ao forno pré-aquecido, a 180º.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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