Quibe ao meu modo

🥕 Ingredientes

• 500 g de carme moida
• 500 g de trigo deixando de molho por 2 horas
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alho amassado
• 1 colher de (sopa) de sal
• 1 colher de (sobremesa) de açucar
• 1/2 xícara de hortelã bem picada
• 1 xícara de azeitonas inteiras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esprema o trigo até que solte toda a água, coloque em uma vasilha e junte todos os ingredientes restantes menos a azeitona.

2. 2

   Pegue pequenas porções na palma da mão, faça bolinhas e achate-as, faça o furo no meio do quibe e coloque a azeitona,feche o furo e frite em óleo quente até que fiquem dourados.

3. 3

   Retire do óleo com o auxilio de uma espumadeira e coloque sobre papel absorvente, para retirar o excesso de óleo.

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