🥕 Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 600 ml de Leite
- 1 barra (160g - 180g) de chocolate meio amargo
- 2 colheres cheias de chocolate em pó
- 2 copos de leite
- 10 colheres de açúcar
- 6 colheres cheia de achocolatado
- 1 colher cheia de margarina ou manteiga
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Aqueça o forno. Untar a forma com manteiga e açúcar.
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Em uma panela coloque o leite com o chocolate em barra e chocolate em pó e aqueça em fogo baixo até o chocolate derreter completamente.
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No liquidificador, bata bem os ovos, as gemas e o leite condensado. Adicione o leite com o chocolate, bata por mais três minutos.
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Despeje sobre a forma untada e leve ao forno, em 250ºC, para assar em banho-maria durante 50 minutos ou até que esteja firme.
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O creme deverá estar ainda um pouco mole quando a forma for levemente sacudida, porém firme para desenformá-lo.
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Deixe esfriar e com a ponta de uma faca solte as bordas, coloque na geladeira para gelar por pelo menos 2 horas e desenforme.
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Dica para o banho-maria: Coloque a forma sobre uma assadeira com 2 cm de água fervente.
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Colocar todos os ingredientes em uma panela e ferver em fogo baixo, para que não transborde, 9até dar o ponto.
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O ponto dela é a consistência de uma calda de sorvete.
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Jogar em cima do pudim.
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