Quibe

🥕 Ingredientes

• 500 g de trigo para quibe
• 1 litro de água fervente
• 500 g de carne moída
• 1 xícara (chá) de hortelã picada
• 1 cebola ralada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (café) de pimenta síria ou canela em pó
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque o trigo, a água e misture.

2. 2

   Deixe descansar por aproximadamente 1 hora, mexendo de vez em quando.

3. 3

   Acrescente os demais ingredientes e misture até incorporar bem.

4. 4

   Modele os quibes com essa mistura e frite em óleo quente até dourar por igual.

5. 5

   Escorra em papel-toalha e sirva acompanhado do molho de sua preferência.

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