Quiabo da Mainha

🥕 Ingredientes

• 10 a 15 Quiabos cortados em rodelas cozido e escorrido
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 caldo de legumes
• corante (colorau)
• 1/2 pimentão verde
• 1 colher de sobremesa de óleo
• 100 ml de leite de coco
• 5 colheres de dendê (a gosto)
• coentro
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola e o alho.

2. 2

   Acrescente o quiabo, pimentão, caldo de legumes, corante e um pouco de água.

3. 3

   Deixe cozinhar por 5 minutos.

4. 4

   Acrescente aos poucos o leite de coco e o dendê.

5. 5

   Deixe ferver por mais 5 minutinhos e acrescente o coentro e sal a gosto .

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