Recheio de prestígio

🥕 Ingredientes

• 3 claras de ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 300 ml de creme de leite (1 caixa e meia)
• 200 g de coco ralado integral seco (de preferência em flocos e sem açúcar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as claras de ovos na panela com fogo baixo junto com 1/2 xícara de açúcar e mexa durante 3 minutos sem parar, tirando de 1 a 1 minuto do fogo para não cozinhar.

2. 2

   Despeje ainda quente o conteúdo da panela e bata com o auxílio da batedeira até criar a consistência de merengue e a massa e o recipiente ficarem frios.

3. 3

   Em seguida com auxílio de uma colher, delicadamente misture o creme de leite e o coco ralado junto a massa e está pronto.

4. 4

   Reserve em geladeira até rechear o bolo.

5. 5

   Essa receita é ideal para um bolo pequeno a médio.

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