Queijadinha fofa

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 150 g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de coco fresco picado
• Margarina e farinha de trigo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liqüidificador.

2. 2

   Coloque em uma forma retangular untada e enfarinhada.

3. 3

   Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

4. 4

   Retire, deixe esfriar e sirva.

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