Queijadinha de assadeira da Gleicy

🥕 Ingredientes

• 250 ml de leite
• 1 garrafinha de leite de coco
• 3 ovos
• 2 colher (sopa) de margarina
• 100 g (1 pacote) de coco ralado
• 50 g (1 pacotinho) de queijo ralado
• 1 xícara de açúcar
• 1 e ½ xícaras de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ingredientes líquidos no copo do liquidificador e bata por uns 2 minutos, ou até os ingredientes estarem bem misturados.

2. 2

   Coloque a farinha de trigo, o coco, queijo ralado e o fermento e bata mais 3 minutos.

3. 3

   Leve a uma fôrma de furo central untada com margarina e farinha de trigo.

4. 4

   Polvilhe por cima da massa queijo ralado e coco ralado.

5. 5

   Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, deixe dourar.

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