Panquecas recheadas do Lucas

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres de (sopa) de maizena
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 3/4 xícara de açúcar
• 2 pitadas de fermento em pó
• Geleia de morango a gosto
• 7 morangos
• 1 banana
• Açúcar a gosto para polvilhar
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 1 colher (café) de baunilha
• 1 pitada de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Divida em 4 rodelas 3 morangos, e corte a banana em rodelas finas, reserve.

2. 2

   Bata o leite, a canela,a baunilha, o açúcar, a farinha, a maizena e os ovos no liquidificador.

3. 3

   Quando ficar homogênea adicione o fermento e bata um pouco.

4. 4

   Unte a frigideira com manteiga e frite as panquecas dos dois lados deixando-os dourados.

5. 5

   Quando estiverem todas prontas pegue uma coloque 4 rodelas de morango e 4 de banana, perto da bordas, e cubra com outra.

6. 6

   Repita isso com outras 2.

7. 7

   Na ultima panqueca, com uma colher espalhe a geleia, coloque por cima os últimos 4 morangos inteiros e 4 rodelas de banana.

8. 8

   Polvilhe o açúcar, por fim coloque 1 colher de manteiga no centro.

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