Estrogonofe de nozes

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata creme de leite
• 100 g de nozes picadas
• 1 ovo (separado a gema da clara)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite condensado dentro da lata sem abrir, em uma panela de pressão cheia de água, por 20 minutos.

2. 2

   Bata a clara até ficar em neve, então adicione o creme de leite vagarosamente.

3. 3

   Em uma panela, misture o leite condensado que foi previamente fervido, a gema e as nozes e mexa em fogo médio até borbulhar.

4. 4

   Em um refratário, misture com as claras até ficar homogêneo.

5. 5

   Deixe na geladeira até resfriar e sirva frio.

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