Quarto centenário

🥕 Ingredientes

• 3 latas de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite condensado de água
• 12 ovos
• 100 g de coco ralado
• 12 colheres (sopa) cheia de leite em pó
• 1 pacote de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ingredientes no liquidificador, coloque só a gema do ovo (reserve as claras), adicione 1 colher (chá) de baunilha.

2. 2

   Unte um pirex com manteiga ou margarina e adicione os ingredientes batido no liquidificador.

3. 3

   Leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 20 minutos.

4. 4

   Bata as claras em neve até que fique bem firme, acrescente umas 5 colheres de açúcar.

5. 5

   Retire o pirex do forno e acrescente as claras em neve (coloque em colheradas), leve ao forno por mais 5 minutos (até gratinar).

6. 6

   Deixe esfriar e coloque na geladeira.

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