Risoto de Amêndoas

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola média picada
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de uva passa branca
• 1 xícara (chá) de amêndoas sem pele, torradas e picadas
• 5 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça a margarina e refogue a cebola.

2. 2

   Junte o arroz e tempere com sal.

3. 3

   Junte 1 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente e a champagne.

4. 4

   Quando o arroz estiver quase pronto junte o restante dos ingredientes.

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