Quadradinhos de frango

🥕 Ingredientes

• 3 fatias de pão de forma sem casca
• 1/4 de xícara de leite
• 1 alho picado
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 1/2 kg de peito de frango crú moido
• Aproximadamente 300 g de mussarela em cubos
• 2 ovos batidos para empanar
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique os pães e deixe de molho no leite, reserve.

2. 2

   Misture o alho, a cebola, o ovo, o queijo ralado, a salsa, a farinha, o peito de frango, o pão amolecido e tempere com sal e pimenta.

3. 3

   Faça uma massa homogênea e leve para a geladeira por uns 30 minutos.

4. 4

   Pegue pequenas porções da massa, abra nas mãos e recheie com mussarela em cubos, modele quadradinhos, empane no ovo e na farinha de rosca (2 vezes) e frite.

5. 5

   Escorra em papel absorvente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)