Omelete da mamãe

🥕 Ingredientes

• 2 claras
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• Cheiro verde a gosto
• 1 porção de frango cozido desfiado
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, acrescente as gemas e misture delicadamente, em seguida coloque a farinha de trigo aos poucos, mexendo.

2. 2

   Acrescente o restante dos ingredientes.

3. 3

   Em uma frigideira esquente o óleo e derrame a massa, deixe-a assar e quando estiver no ponto enrrole-a como um rocambole. Desligue o fogo.

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