Purê Misturadinho

🥕 Ingredientes

• 4 batatas aipo, também conhecidas como batatas baroa
• 2 cenouras
• 1 colher de sopa de margarina
• 50 ml de leite morno
• Sal a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e descasque as batatas e as cenouras, corte em pedaços menores e cozinhe numa panela com água o suficiente para cobrir os legumes.

2. 2

   Assim que estiverem bem molinhos, escorra a água e coloque os em um escorredor de massas para espremê-los.

3. 3

   Caso tenha em casa, utilize um espremedor de batatas.

4. 4

   Enquanto espreme os legumes, coloque no mesmo recipiente a margarina, para que ela derreta com o calor dos legumes.

5. 5

   Em seguida, acrescente o leite e mexa sempre para formar um purê bem macio.

6. 6

   Para finalizar, corrija o sal e adicione os temperinhos verdes de acordo com a sua preferência. Este prato é ótimo se servido com frango grelhado e saladas.

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