Bolinhos Crocantes

🥕 Ingredientes

• 5 batatas inglesas pequenas
• 1 colher de sopa de margarina
• 50 ml de leite morno
• Sal a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Azeite de oliva para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas já sem casca até que estejam bem macias para fazer um purê. Esmague-as com o espremedor de batatas ou com um garfo no mesmo recipiente em que está a margarina para que esta derreta.

2. 2

   Misture suavemente a margarina, leite e as batatinhas para que o purê fique macio, porém, firme.

3. 3

   Adicione os temperos verdes por último.

4. 4

   Unte um refratário com o azeite de oliva e pré-aqueça o forno em temperatura média (210° a 240°) por aproximadamente 5 minutos.

5. 5

   Faça bolinhas com o purê e achate-as para que fiquem bem fininhas mas consistentes. 6coloque-as no refratário e asse por aproximadamente 20 minutos, vire-as e asse por mais 20 minutos.

6. 6

   Estes bolinhos ficam bem crocantes em baixo e em cima e bastante macios por dentro.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)