Purê Maira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1/2 copo de leite de 120 ml.
• 3 colheres (sopa) bem cheias de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 peitos de frango cozido e desfiado
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque um pouco de óleo e doure com alho e sal.

2. 2

   Coloque o peito de frango e cubra com água, depois cozinhe por uns 20 minutos.

3. 3

   Retire o frango, desfie e reserve, depois o caldo de frango coloque as batatas descascadas e picadas, cozinhe na pressão por uns 10 minutos.

4. 4

   Retire as batatas e amasse-as, prepare um purê com manteiga e leite.

5. 5

   Coloque o frango desfiado, misture bem e acrescente o requeijão, depois desligue o fogo.

6. 6

   Em um refratário, coloque uma camada do purê por cima e adicione presunto por cima da mussarela e assim faça as camadas.

7. 7

   Coloque a mussarela e leve para gratinar até dourar.

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