Purê gratinado

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 1/2 de batata
• 1/2 copo de leite
• 2 colheres e 1/2 de sopa de manteiga
• 600 g de carne moída
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 tomates picados sem pele e sem semente
• 1 cebola em rodela
• Sal, pimenta, colorau, cominho a gosto
• 150 g de mussarela
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• Manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas, mas não esqueça de por sal na água.

2. 2

   Depois de cozidas, escorra, e passe pelo espremedor.

3. 3

   Em uma panela coloque as batatas, acrescente a manteiga e o leite.

4. 4

   Misture bem até fazer um purê.

5. 5

   Pode ser que necessite de um pouco mais de leite, pois não pode ficar muito duro.

6. 6

   Em uma panela coloque o óleo e doure a carne moída.

7. 7

   Acrescente o tomate, a cebola e os temperos.

8. 8

   Refogue a carne.

9. 9

   Não deixe ficar muito seco, fica mais saboroso.

10. 10

    Pegue um refratário unte com manteiga.

11. 11

    Despeje metade do purê, coloque a carne moída, e o restante do purê.

12. 12

    Coloque a mussarela por cima de tudo e polvilhe com o parmesão.

13. 13

    Leve ao forno até que a mussarela derreta.

14. 14

    Você não precisa, necessariamente, colocar carne moída, pode ser frango.

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