Filé de frango ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de feito de frango em bifes fininho
• 2 copo de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de maizena (amido de milho)
• 1 cebola grande bem picadinha
• 1 colher de molho inglês
• 1 tablete de caldo de galinha
• Sal e cuminho a gosto
• 1 clara (ovo) ligeiramente batido
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango com sal e limão (deixe descansar por 10 minutos).

2. 2

   Passe os filés na clara ligeiramente batida e depois na farinha de trigo.

3. 3

   Frite os filés (não deixar dourar muito) e reserve.

4. 4

   Em uma panela aqueça a manteiga e frite a cebola sem deixar escurecer muito.

5. 5

   Coloque 2 colheres da farinha de trigo dissolvida e 1 xícara de água o leite e a maisena. Dissolvida em 1 xícara de água.

6. 6

   Deixe ferver e ponha 1 colher de molho inglês e o caldo de galinha.

7. 7

   Coloque o sal e o cuminho a gosto.

8. 8

   Deixe ferver até soltar da panela.

9. 9

   Em uma forma refratária arrume os filés de frango em seguida coloque o molho branco e o queijo ralado.

10. 10

    Forre com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.

11. 11

    Sirva com arroz branco / salada ou batata palha.

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