Esfira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher rasa de sal
• 1 colher cheia de açúcar
• 1/2 copo de óleo
• 2 tabletes de fermento biológico
• 2 copos de água morna
• 1 kg de carne moída refogada
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário coloque a farinha, sal, açúcar, ovo, o óleo.

2. 2

   Aqueça dos dois copos de água e dissolva o fermento biológico e vá acrescentando aos poucos na massa, até ficar uma massa macia.

3. 3

   Deixe descansar, até que dobre de tamanho.

4. 4

   Depois faça as esfiras, recheie e pincele a clara de ovo.

5. 5

   Leve para assar em forno médio.

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