🥕 Ingredientes
- 1 Moranga média madura
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 dentes de alho
- 2 cebolas
- 4 tomates maduros
- 40 g de manteiga
- 300 g de creme de leite fresco
- 300 g de requeijão cremoso
- 500 g de carne seca
- 800 g de pinhão
- Sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Dessalgue a carne seca e cozinhe até ficar macia e desfie.
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Depois, cozinhe o pinhão e retire as cascas.
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Lave bem a moranga, corte um cfrculo em sua parte superior formando uma espécie de tampa e retire o miolo.
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Pegue a polpa retirada, amasse e reserve.
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Corte o alho e a cebola em cubos pequenos e doure na manteiga aquecida.
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Acrescente os tomates em pele e sem sementes e deixe cozinhar por alguns minutos.
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Junte a carne seca, os pinhões cozidos e acrescente a polpa da moranga.
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Junte o creme de leite e cozinhe por alguns minutos.
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Acrescente o requeijão cremoso e a salsa.
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Tempere com o sal e a pimenta.
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Transfira a mistura para a moranga e tampe.
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Passe óleo em volta da moranga para dar um brilho atraente e leve ao forno a 180º graus por aproximadamente 25 minutos.
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Arroz Branco e Batata Palha.
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