Pure de mandioquinha com creme de leite

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioquinha salsa
• 1 lata de creme de leite
• 1 bisnaga pequena de requeijão
• 1/2 maço de salsa
• Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
• Manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as mandioquinhas em aguá com sal, quando estiver mole, escorra e esprema ainda quente.

2. 2

   Em uma panela adicione 2 colheres generosas de manteiga, em seguida junte a mandioquinha espremida.

3. 3

   Em seguida junte o creme de leite e misture até abter uma massa homogênea.

4. 4

   Junte o requeijão cremoso e misture novamente buscando a homogeneidade.

5. 5

   Corrija o sal e adicione a pimenta do reino branca se quiser. Junte a salsa picada e sirva ainda quente.

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