Purê de Ervilha

🥕 Ingredientes

• 500 g ervilhas secas
• 5 xícaras água fervente
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• azeite
• 1 caixa de creme de leite
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque as ervilhas de molho na água fervente por 30 minutos.

2. 2

   Após, cozinhe as ervilhas em fogo médio, mexendo para não grudar.

3. 3

   Separado, doure a cebola e o alho no azeite.

4. 4

   Despeje no caldo com a ervilha e mexa sempre até reduzir a água.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. 6

   Bata no liquidificador.

7. 7

   Retorne à panela e acrescente o creme de leite.

8. 8

   Após reaquecer, servir em seguida.

9. 9

   Ótimo acompanhamento para um filé de frango.

❓ Perguntas frequentes

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