🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 500 g ervilhas secas
- 5 xícaras água fervente
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- azeite
- 1 caixa de creme de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Em uma panela, coloque as ervilhas de molho na água fervente por 30 minutos.
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Após, cozinhe as ervilhas em fogo médio, mexendo para não grudar.
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Separado, doure a cebola e o alho no azeite.
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Despeje no caldo com a ervilha e mexa sempre até reduzir a água.
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Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Bata no liquidificador.
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Retorne à panela e acrescente o creme de leite.
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Após reaquecer, servir em seguida.
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Ótimo acompanhamento para um filé de frango.
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