Fogazza assada

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) de Óleo de Milho
• 1 colher (chá) de sal
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 tomates sem sementes picados
• 1 cebola média picada
• meia colher (chá) de orégano
• 300 g de muçarela ralada no ralo grosso
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande, misture o fermento com o açúcar até ficar líquido.

2. 2

   Junte a água, o óleo de milho e o sal.

3. 3

   Acrescente a farinha, aos poucos, e amasse até obter uma bola.

4. 4

   Cubra com um guardanapo e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 30 minutos). Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

5. 5

   Em uma tigela, misture os tomates, a cebola, o sal, o orégano e a muçarela.

6. 6

   Abra a massa com o rolo sobre uma superfície lisa e corte em círculos com um cortador redondo (10 cm de diâmetro). Coloque uma porção de recheio no centro, dobre a massa e aperte bem as bordas. Coloque na assadeira, pincele com o óleo de milho e leve ao forno por 20 minutos.

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