🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 kg (ou mais) de castanhas portuguesas
- 2 colheres de sopa de licor de aniz
- Açucar ou adoçante culinárioa gosto
- Chantilly ou creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Cozinhar a castanha com casa em panela de pressão por aproximadamente 30 minutos.
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Descascar e amassar como se fosse um purê.
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Acrescentar 2 colheres de sopa de Anizette (licor de aniz) e corrigir o açúcar.
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Servir com chantilly ou creme de leite.
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O purê de castanhas também é um excelente acompanhamento para as carnes de Natal (claro que sem o chantilly e o açúcar).
❓ Perguntas frequentes
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