Purê de batata gratinada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 cebolas grandes picadas
• 3 tomates sem pele picado
• 1 caixa de creme de leite sem soro
• 1 lata de molho de tomate
• 3 colheres de manteiga ou margarina
• 3 colheres de sopa de cheiro verde
• 200 g de queijo mussarela fatiado
• 1/2 copo de leite frio
• Parmesão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e cozinhe em 1,5 litros de água.

2. 2

   Depois de cozida, amasse-as e reserve.

3. 3

   Esquente 2 colheres manteiga acrescente a 1 cebola, 1 cubo de galinha, refogue, acrescente 1 colher de cheiro verde e as batatas amassadas.

4. 4

   Acrescente o creme de leite e ½ copo de leite.

5. 5

   Cozinhe até formar um purê.

6. 6

   Refogue a cebola, o tomate, o cheiro verde, 1 cubo de caldo de galinha na manteiga, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar.

7. 7

   Em um refratário coloque o purê de batata, uma camada de queijo mussarela, uma camada de molho branco, uma camada de queijo e por ultimo o molho vermelho.

8. 8

   Polvilhe o parmesão ralado e sal.

9. 9

   Leve ao forno para gratinar por 25 minutos.

10. 10

    Sirva ainda quente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)