Purê de batata baroa com carne de soja

🥕 Ingredientes

• 1 ovo cozido
• 500 g de carne de soja
• 4 tomates
• 1 cheiro verde (salsa ou cebolinha)
• 1 pimentão pequeno
• 100 g de azeitona sem caroço
• Cebola pequena
• 3 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de leite
• Catchup tradicional da arisco
• 1 kg batata baroa
• 3 colheres de manteiga
• Sal a gosto
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne de molho em água morna por 30 minutos.

2. 2

   Escorra apertando em um pano ainda crua.

3. 3

   Depois coloque na panela e adicione os temperos a gosto.

4. 4

   Cozinhe a batata baroa com sal, alho, cebola, a manteiga e o leite.

5. 5

   Cozinhe mexendo, quando estiver firme coloque o queijo ralado e deixe derreter.

6. 6

   Coloque na assadeira untada e polvilhe com farinha de rosca.

7. 7

   Coloque o purê em uma tigela e espalhe.

8. 8

   Depois coloque a carne de soja por cima.

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