🥕 Ingredientes
Porções:
20
- 1 abóbora moranga pequena
- 2 cubos de caldo de galinha
- queijo ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Em uma panela de pressão com pouca água cozinhe a abóbora, retire quando estiver bem mole.
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Bata no liquidificador a abobora até desaparecer totalmente a casca.
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Coloque numa panela em fogo baixo a abobora e os 2 cubos de caldo de galinha, deixe cozinhar até dissolver totalmente os cubos.
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Despeje numa tigela e coloque por cima o queijo ralado, e deixe esfriar na geladeira.
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Sirva o purê de abóbora levemente frio.
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