Estrogonofe de Niterói

🥕 Ingredientes

• 1 peitos de frango (sem osso)
• 3 dente de alho picado
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de óleo
• 1 vidro de catchup (tradicional - sem pimenta)
• 100 g de cogumelos
• 1 e 1/2 caixinhas de creme de leite
• Sal a gosto
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em cubinhos e reserve.

2. 2

   Misture em uma panela o alho, cebola e o óleo. Cozinhe até a cebola ficar "transparente" (mais ou menos 1 minutos) em fogo baixo.

3. 3

   Acrescente o frango e deixe dar uma fritadinha.

4. 4

   Adicione o vidro de catchup e mexa. IMPORTANTE: coloque a mesma medida de água filtrada e mexa (use o vidro do catchup para medir).

5. 5

   Deixe cozinhar em fogo baixo.

6. 6

   Quando começar a ferver, acrescente os cogumelos e cozinhe mais 1 minuto.

7. 7

   Em seguida desligue o fogo e coloque o creme de leite e mexa.

8. 8

   Sirva com arroz branco e batata palha ou batata sauté.

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