Pudim super cremoso

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 4 gemas sem as claras
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida (lata) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a calda com o açúcar e forre uma forma média própria para pudim.

2. 2

   Passe as gemas em uma peneira fina, para separar a película.

3. 3

   Misture as gemas com o leite condensado e o leite.

4. 4

   Passe essa mistura 4 vezes pela peneira, até misturar bem.

5. 5

   Coloque na forma já caramelizada.

6. 6

   Cubra com papel alumínio.

7. 7

   Asse em banho - maria, em forno médio, previamente aquecido por aproximadamente 1 h.

8. 8

   Deixe esfriar e leve à geladeira.

9. 9

   Desenformar só quando estiver gelado.

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