Pudim rendoso

🥕 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de água
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 5 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 5 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite, sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ingredientes da calda em uma panela.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexa de vez em quando até obter uma calda.

3. 3

   Despeje em u ma forma de 23 cm de diâmetro com buraco no meio.

4. 4

   Deixe esfriar e leve ao freezer.

5. 5

   Em outra panela, misture os ingredientes do primeiro creme.

6. 6

   Leve ao fogo, mexa até engrossar.

7. 7

   Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, bata sempre.

8. 8

   Junte o creme de leite e misture.

9. 9

   Acrescente o creme de claras ao primeiro creme e mexa com cuidado.

10. 10

    Despeje sobre a calda, cubra com filme plástico.

11. 11

    Leve ao freezer por quatro horas.

12. 12

    Retire do freezer alguns minutos antes de servir.

13. 13

    Desenforme e sirva imediatamente.

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