Pudim Pólo Norte

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de pó para maria-mole sabor coco
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata vazia do leite condensado para medir)
• 1 lata de creme de leite
• 100 g de coco ralado
• Óleo para untar
• 1 xícara de vinho tinto seco
• 1 colher (sopa) de maisena
• 3 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, dissolva a maria-mole na água fervente.

2. 2

   Coloque no liquidificador com o leite condensado, o leite, o creme de leite e o coco ralado e bata. Despeje a mistura em uma forma de buraco no meio, de 22 cm de diâmetro, untada com óleo.

3. 3

   Leve à geladeira por 6 horas.

4. 4

   Para a calda, em uma panela, leve o vinho, a maisena e o açúcar ao fogo médio, mexendo até engrossar.

5. 5

   Sirva o pudim gelado, acompanhado da calda.

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