Pudim paçoca

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 ovos
• 2 xícaras de (chá) de paçoca cortada em pedaços grandes (comprei pronta e coloquei 13 paçocas das quadradinhas)
• 1 xícara (chá) de coco em flocos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um caramelo com o açúcar e a água, em fogo baixo.

2. 2

   Espalhe numa forma de buraco central, de 20 cm de diâmetro, reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos.

4. 4

   Acrescente a paçoca, o coco e bata só um pouco, para não quebrar toda a paçoca.

5. 5

   Despeje na forma e cubra com papel alumínio.

6. 6

   Asse em banho-maria, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 90 minutos.

7. 7

   Após assado, espere esfriar e coloque na geladeira.

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