Pudim mineiro com canela

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 500 g de açúcar
• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 colher de café de canela em pó
• 100 g de coco ralado (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador todos os ingredientes e pulse por 40 segundos.

2. 2

   Coloque em formas caramelizadas e asse em banho maria até ficar coradinho, ou enfiando um palito, ele sair seco.

3. 3

   Rende 2 pudins grandes.

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