Pudim micro-ondas (leite condensado)

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 creme de leite
• 1 copo de leite (mesma medida do leite condensado)
• 1 colher de amido de milho (maizena)
• 3 colheres de açúcar
• 1 pacote pequeno de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos no liquidificador com algumas gotas de limão, acrescente o leite condensado, creme de leite, leite, amido de milho e o açúcar.

2. 2

   Bata tudo por alguns minutos.

3. 3

   Coloque na forma de pudim própria para micro-ondas (sem untar), 4deixe por 8 minutos, confira e coloque por mais 5 minutos (essa pausa é justamente porque a massa pode subir e derramar dependendo da forma).

4. 4

   Enquanto o pudim cozinha faça a calda à parte (caramelo).

5. 5

   Deixe o pudim esfriar um pouco e desenforme.

6. 6

   Jogue a calda e coloque o coco ralado.Sirva gelado.

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