Pudim Michele

🥕 Ingredientes

• 400 g de farinha de trigo
• 50 g de margarina
• 30 g de coco ralado
• 30 g de queijo ralado
• 800 g de açúcar refinado
• 6 ovos inteiros
• 1 litro de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador tomando cuidado para colocar os líquidos primeiro.

2. 2

   Se o liquidificador for pequeno bata em 2 vezes e misture tudo.

3. 3

   Despeje a massa em uma forma caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido em banhomaria por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Desenforme morno.

5. 5

   Leve ao fogo 2 xícaras de açúcar para derreter até dar ponto de calda grossa.

6. 6

   Tomar cuidado para não queimar a calda.

7. 7

   Deixe bem clara para não ficar com gosto de queimado.

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