Pudim gelado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite moça
• 2 latas de leite de vaca na medida da latinha de leite moça
• 1 colher cheia de maizena
• 3 gemas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de gelatina sabor morango ou framboesa
• 1 xicara de água fervendo
• 1 xícara de água fria

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar o leite moça com o leite de vaca e as gemas em uma panela.

2. 2

   Colocar a maizena diluída em um pouco de leite e mexer para não empelotar, fazendo um creme firme, deixe esfriar.

3. 3

   À parte dissolva a gelatina na água fervente e depois água fria.

4. 4

   Bater as claras dos 3 ovos em ponto de neve e ir colocando o açucar ate o ponto de suspiro 5misturar ao suspiro a gelatina dissolvida, mexendo bem.

5. 5

   Agregar essa mistura ao creme que colocou para esfriar em uma refratária.

6. 6

   Levar à geladeira, esperar gelar, quando as camadas de creme gelatina e o suspiro se separaram em camadas.

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