Pudim gelado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de gado
• 6 gemas
• 6 claras
• 10 colheres de açúcar
• 8 colheres de nescau
• 5 colheres de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador os ingredientes do creme

2. 2

   Levar ao fogo para engrossar, sem ferver.

3. 3

   Separar e esfriar.

4. 4

   Bata as claras em neve, depois coloque o açúcar.

5. 5

   Caramelize uma forma de furo no meio, de preferência de pudim.

6. 6

   Misture o creme frio com o chantilly.

7. 7

   Coloque na forma e leve ao freezer por 24 horas.

8. 8

   Para desenformar aqueça a forma em água quente por alguns minutos.

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