Pudim de Tapioca

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras (chá) de leite
• 200ml de leite de coco
• 1 xícara (chá) de tapioca quebrada
• 1 colher (sopa) de manteiga Mococa
• 4 ovos
• 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente aqueça o leite e o leite de coco e deixe a tapioca de molho nesta mistura por cerca de 1 hora. Coloque no liquidificador a manteiga, os ovos, o leite condensado e misture com a tapioca reservada.

2. 2

   Despeje na forma caramelada e leve ao forno médio (180ºC) em banho-maria por cerca de 1 hora. Desenforme e leve para gelar.

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