Bolo de Milho Verde

🥕 Ingredientes

• 4 espigas de milho verde
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Manteiga Mococa para untar
• Farinha de trigo para polvilhar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Debulhe os grãos de milho da espiga, fazendo cortes rentes ao sabugo. Em um liquidificador coloque o milho, bata-o com a água e passe em uma peneira.

2. 2

   Recoloque o creme de milho no liquidificador, junte o óleo, o leite condensado e os ovos. Bata bem e despeje em uma tigela.

3. 3

   Acrescente a farinha, misture bem e, por último junte o fermento.

4. 4

   Unte com a manteiga e enfarinhe uma forma redonda com furo central. Despeje a massa do bolo e asse em forno pré-aquecido médio-alto (200ºC) por cerca de 40 minutos.

5. 5

   Retire e, quando estiver morno, desenforme. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva.

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