Pudim de tapioca

🥕 Ingredientes

• 750 ml de leite
• 250 g de tapioca granulada
• 1 colher de margarina sem sal
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 4 colheres de açúcar
• 50 g de coco ralado
• 1/2 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite, a margarina, o leite de coco e o açúcar até ferver.

2. 2

   Transfira a mistura para um recipiente grande.

3. 3

   Despeje, em seguida, a tapioca granulada, mexendo lentamente por 5 minutos.

4. 4

   Unte uma forma de pudim com todo o leite condensado.

5. 5

   Despeje a massa na forma.

6. 6

   Leve à geladeira por 2 horas.

7. 7

   Desenforme e cubra com coco ralado.

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