Pudim de Tapioca

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 e ½ lata de leite (a mesma de leite condensado)
• 1 xícara de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara de farinha de tapioca
• 1 pacote de coco ralado ou flococo
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o leite condensado, o leite, o açúcar, o leite de coco e a farinha de tapioca no liquidificador e bater.

2. 2

   Levar ao fogo esta mistura mexendo sempre até engrossar, colocar a metade do coco e continuar mexendo até misturar bem, desligue o fogo e misture a caixinha de creme de leite. Untar uma forma de pudim com margarina e despejar a mistura. Deixar esfriar bem para desenformar. Depois de desenformado colocar o resto de coco por cima para enfeitar.

3. 3

   Fica delicioso, experimente.

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