Pudim de sorvete da Gê

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1 lata de leite (a mesma do leite condensado)
• 3 claras em neve
• 3 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite s/ soro
• 6 colheres de achocolatado
• 6 colheres de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes do primeiro creme em uma panela e leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar para não talhar.

2. 2

   Para o 2º creme bata as claras em neve e junte o açúcar e o creme de leite (sem soro) batendo na batedeira.

3. 3

   Misture o primeiro creme ao segundo à mão.

4. 4

   Faça a calda bem grossa e caramelize a forma de pudim com a calda.

5. 5

   Coloque os cremes e leve ao freezer até congelar.

6. 6

   Para desenformar esquente um pouco a forma.

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