Pudim de coco

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar e caramelize uma forma.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos.

3. 3

   Despeje em uma vasilha e misture delicadamente o coco ralado.

4. 4

   Despeje em seguida a massa na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.

5. 5

   Asse em banho-maria, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme gelado.

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