Massa de coxinha do André

🥕 Ingredientes

• 1 litro de agua
• 700 g de farinha trigo
• 60 g de caldo de galinha em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de alho em pasta
• Recheio a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água em uma panela no fogo alto, acrecente o caldo de galinha, o sal e o alho.

2. 2

   Quando começar a ferver acrescente a farinha de trigo e mexa com uma colher de pau até desgrudar da panela.

3. 3

   Coloque em uma superfície limpa, faça pequenas bolinhas na mão, fure a bolinha com o dedo, coloque o recheio (pode ser frango, carne moída ou outro recheio a gosto).

4. 4

   Modele no formato de coxinha, passe pela farinha de rosca seca e peneirada e frite em óleo quente.

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