Pudim de Sorvete da Cris

🥕 Ingredientes

• 3 ovos, claras e gemas separadas
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 medida da caixa de leite
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite condensado, usando a mesma caixinha coloque a medida de leite e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo e mexa ate que vire um creme tipo mingau, retire do fogo e reserve.

3. 3

   Enquanto isso bata as claras em neve.

4. 4

   Quando aquele creme esfriar misture a caixinha de creme de leite, mexa bem, após misture as claras em neve incorporando-as devagar para não perder o ponto.

5. 5

   Em uma panela adicione o açúcar até que ele vire caramelo.

6. 6

   Em uma forma de pudim ou uma marinex coloque o caramelo, espalhe bem deixe esfriar por cerca de 15 minutos.

7. 7

   Após esfriar adicione a massa do sorvete, leve ao congelador por cerca de 3 horas.

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