Creme de feijão preto com bacon e couve

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão preto cozido com caldo
• 250 g de bacon defumado cortados bem finos
• 3 folhas de couve lavadas e cortadas bem finas
• 1 cebola pequena ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cubo de caldo de bacon
• 1 fio de azeite extra virgem
• 1/2 molho de cheiro verde e coentro a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro pegue 1/2 kg de feijão cozido com caldo e bata tudo no liquidificador.

2. 2

   Depois aqueça o azeite extra virgem numa panela media a grande, frite bem o bacon com a cebola ralada, depois de estar tudo dourado acrescente os dois dentes de alho amassados, frite o alho e acrescente a couve cortada bem fina, mexa bem para refogar a couve, depois de estar bem refogada acrescente o feijão preto batido no liquidificador.

3. 3

   Coloque o caldo de bacon e mexa até ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por vinte minutos mexendo de vez enquanto até o caldo engrossar.

4. 4

   Está pronto o seu creme de feijão preto com bacon e couve.

5. 5

   Pode servir com crotões ou torradinhas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)