Pudim de Sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite fresco (a mesma medida)
• 1 lata de creme de leite (com soro)
• 3 gemas coadas
• 3 claras em neve
• 6 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite condensado, o leite fresco e as gemas, mexendo até engrossar.

2. 2

   Em outro recipiente bata as claras em neve e acrescente o açúcar e o creme de leite com soro.

3. 3

   Misture as 2 massas e bata novamente.

4. 4

   Caramelize uma forma de pudim com 3 xícaras de açúcar, depois que caramelizar endurecer, misture 6 colheres de chocolate em pó em um pouco de água e coloque por cima do caramelo.

5. 5

   Coloque a massa na forma e leve para o freezer por aproximadamente 6 horas.

6. 6

   Quando estiver em ponto de sorvete, esquente um pouco a forma para que o caramelo derreta e desgrude da forma, vire em um prato.

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