Pudim de sorvete

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida (da lata de leite condensado) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 4 claras em neve bem firme (bata na batedeira)
• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo as gemas, o leite condensado, o leite, o açúcar e o amido.

2. 2

   Mexa bem até formar um creme. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite e as claras em neve, misturando delicadamente bem devagar. Reserve.

3. 3

   Para a calda, misture bem o achocolatado em pó, o açúcar e a água. Reserve.

4. 4

   Unte uma forma de 25 cm de diâmetro, com um furo, com a calda.

5. 5

   Complete com o creme reservado, envolvendo o recipiente com filme plástico.

6. 6

   Leve ao congelador por mais ou menos 6 horas.

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