Pudim de Sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 2 caixas de leite integral (use a mesma caixa do leite condensado)
• 5 gemas
• 5 claras
• 6 colheres de açúcar
• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres de sopa de nescau
• 6 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo em uma panela o leite conddensado, o leite e as 5 gemas.

2. 2

   Mexa pouco, até ferver.

3. 3

   Bata as claras em neve junto com o açúcar. Quando estiver no ponto, adicione o creme de leite.

4. 4

   Delicadamente, una a mistura das claras com a das gemas. Misture.

5. 5

   Em uma forma de pudim, coloque a água e o nescau, misture e leve um pouco ao fogo baixo, até ficar com a consistência de calda.

6. 6

   Despeje a mistura na forma, por cima da calda. Leve ao freezer por aproximadamente 6 horas, ou até ficar duro.

7. 7

   Para servir, aqueça levemente as laterais da forma e solte com o garfo.

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